الدجاج على الطريقة الماليزية

المقادير:

- 4 صدور دجاج مخلية.

- 2 ملعقة صغيرة فلفل.

- 2 فص ثوم مفروم.

- 3 سم قطعة زنجبيل.

- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا.

- بشر وعصير 2 ليمونة.

طريقة التحضير:

- ابشري الزنجبيل وامزجيه مع الثوم، صلصة الصويا، بشر وعصير الليمون.

- اسكبيهم فوق الدجاج وقلّبيهم معه جيداً، ثم اتركيهم لمدة 30 دقيقة.

- حمّي مشواة الفرن، ضعي ورق قصدير في صينية.

- ادهني ورق القصدير بالقليل من الزيت وضعي قطع الدجاج فوقه.

- ضعي الصينية تحت مشواة الفرن لمدة 8 دقائق، ثم اقلبي قطع الدجاج وادخليها مرة أخرى لمدة 8 دقائق حتى تنضج.