منتديات حسيني
أنت غير مسجل أيها الضيف الكريم للمشاركة يرجى التسجيل
معنا
منتديات حسيني
أنت غير مسجل أيها الضيف الكريم للمشاركة يرجى التسجيل
معنا
منتديات حسيني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدبات حسيني الثقافي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتديات حسيني  :: @@ منتديات بنات حواء@@ :: قسم اهتمامات المرأة :: قسم المطبخ
 

 مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم طاهر
إداريه
إداريه



عدد المساهمات : 1625
تاريخ التسجيل : 09/11/2011

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ Empty
مُساهمةموضوع: مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎   مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ I_icon_minitimeالسبت يناير 21, 2012 7:15 pm





مدفونة اللحم
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 1_thumb%5b1%5d

المقادير: (قطع من االلحم + خضار حسب الرغبة بدون طماطم + بهارات وملح حسب الرغبة)
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 2_thumb%5b1%5d

يفرد الخضار على قطعة كبيرة من القصدير
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 3_thumb%5b1%5d

توضع عليه قطع اللحم
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 4_thumb%5b2%5d

يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 5_thumb%5b1%5d

يوضع القصدير في حفرة صغيرة ويوضع عليه الجمر
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 6_thumb%5b1%5d

بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدأ في التنسيم

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 7_thumb%5b3%5d
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 8_thumb%5b2%5d

بعد 45 دقيقة نطلع القصدير وننظفه جيدا
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 9_thumb%5b1%5d

بالهناء والعافية


صينية المفروم بالبطاطس
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 10_thumb%5b1%5d

المقادير: (لحم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + شرائح بطاطس + ثوم مفروم حسب الرغبة + ملح + فلفل أسود + ذرة قرفة + كمون)
الصلصة: (طماطم + مكعب ماجي + ملح + قليل من ماء + معجون طماطم)
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 11_thumb%5b1%5d

يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 12_thumb%5b1%5d

يقطع الخليط على شكل كور حسب الحجم المطلوب ويرص في صينية
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 13_thumb%5b1%5d

ترص شرائح البطاطس بين كور الكفتة
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 14_thumb%5b1%5d

بعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 15_thumb%5b1%5d
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم


كيك البسكوت والكاكاو
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 16_thumb%5b7%5d
المقادير: (كيكة كاكاو أي نوع + 10 قطع جبن كيري + 3 علب قشطة قيمر + 12 قطعة بسكوت + 2 كيس دريم ويب + 2 كيس كريم كاراميل + حليب سائل + 2 شوكولاتة أيرو + 2 جالكسي ساده + 2 مارس + كاسات بلاستيك حسب الطلب)

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 17_thumb%5b3%5d
تقطع كيكة الكاكاو إلى 24 قطعة
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 18_thumb%5b3%5d
توضع القطع في الكاسات البلاستيك

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 19_thumb%5b6%5d
نخلط 2 دريم ويب + 2 كريم كاراميل + 2 قشطة قيمر +10 قطع جبن كيري + 12 قطعة بسكوت + القليل من الحليب سائل

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 20_thumb%5b1%5d

نضع الخليط فوق الكيك بكميات متساوية ونضعه بالثلاجة

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 21_thumb%5b2%5d
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 22_thumb%5b2%5d

نمزج 1 قشطة قيمر + 2 أيرو + 2 جالكسي + 2 مارس في حمام مائي ونضعه فوق كاسات الكيك


مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ 16_thumb%5b13%5d
وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 842
تاريخ التسجيل : 09/11/2011

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎   مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ I_icon_minitimeالسبت يناير 21, 2012 8:28 pm
شكرا لك على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hosseini.forumarabia.com
قمر
المراقبه العام
المراقبه العام
قمر


عدد المساهمات : 634
تاريخ التسجيل : 24/11/2011

مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎   مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎ I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 08, 2012 2:35 am
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا على هذه الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مدفونة اللحم+صينية المفروم بالبطاطس+كيكة البسكوت والكاكاو‎
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حسيني  :: @@ منتديات بنات حواء@@ :: قسم اهتمامات المرأة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: