نجوم
عدد المساهمات : 3206
تاريخ التسجيل : 09/11/2011
 |  موضوع: طريقة سهلة لصناعة الجبنة  الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 8:19 pm | |
| المقادير:
1-2 كيلو حليب .
2-1/2 كيلو لبن زبادي .
3-1/2 ملعقة طعام ملح.
الطريقة:
1-اخفقي الزبادي.
2-أغلي الحليب على النار.
3-أضيفي الملح الى الحليب.
4-أضيفي الزبادي المخفوق مع الخفق المستمر حتى تنعزل كتل الجبنة عن الماء.
5-صفي الجبنة في قطعة قماش رقيقة بيضاء , واضغطيه بواسطة شيء ثقيل مدة خمس دقائق.
6-أخرجي قرص الجبنة من قطعة القماش و ضعيه في وعاء يحتوي على ماء بارد و القليل من الملح , ثم ضعيه في الثلاجة.
7- صحتين و عافية. | |
|
نور الشمس
عدد المساهمات : 2972
تاريخ التسجيل : 09/11/2011
| | موضوع: رد: طريقة سهلة لصناعة الجبنة الأربعاء ديسمبر 28, 2011 6:23 pm | |
| | |
|
نجوم
عدد المساهمات : 3206
تاريخ التسجيل : 09/11/2011
| | موضوع: رد: طريقة سهلة لصناعة الجبنة الأحد يناير 01, 2012 8:01 pm | |
| | |
|
