لفائف الجبن

عدد المساهمات : 3206 تاريخ التسجيل : 09/11/2011

المقادير:
مقادير عمل اللفائف:
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
ملح
ماء
مقادير الحشو:
كوب ونصف جبن " أي نوع مفضل لديك؛ شيدر ، حالومي أو بارميزان"
ملعقة صغيرة من مسحوق النعناع المجفف

طريقة التحضير:
أحضري وعاء حجمه مناسب، ضعي فيه الدقيق الأبيض والملح والماء وقلّبي بيديك ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام عجينا.
غطي الوعاء وضعيه جانبا لمدة 20 دقيقة.
سخنّي الفرن في درجة حرارة 300 درجة.
قطعي العجين إلى 16 قطعة ثم افردي كل قطعة وضعي فيها الجبن ومسحوق النعناع المجفف ثم اغلقيها على شكل لفائف أي بالشكل الذي تريدينه.
ضعي اللفائف في صينية حجمها مناسب ثم ضعيها في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج يصبح لونها ذهبيا ويذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي لفائف الجبن في طبق التقديم ثم قدميها لأسرتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.

عدد المساهمات : 2972 تاريخ التسجيل : 09/11/2011

شكرا وبارك الله فيك

موضوع: رد: لفائف الجبن السبت أغسطس 25, 2012 8:16 pm

شكرا وبارك الله فيك على الطريقة