البطاطس المشوية المحشية

عدد المساهمات : 657 تاريخ التسجيل : 02/01/2012

البطاطس المشوية المحشية

البطاطس المشوية المحشية

البطاطس المشوية المحشية 20db1af79a1444e8c3cd6fd3e9fd6656

العدد : 4 أشخاص

مدة الطهى : 45 دقيقة

المقادير:

4 حبة كبيرة بطاطس

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الحشو

1/2 كوب تقريبا كريمة

1/2 كوب جبن كاسات

2-3 ملعقة كبيرة زبدة، لينة

1/4 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)

1 رشة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس

1 ملعقة كبيرة جبن بارميسان او رومي ناعم

1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق

طريقة التحضير:

1) سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية شوي.

2) نظفي البطاطس من الأتربة، اغسليها جيدا، جففيها، لا تقشريها.

3) غززي البطاطس بالشوكة او بالعود الخشبي من عدة اماكن.

4) امسحيها بالزيت، انثري فوقها الملح والفلفل.

5) غلفي كل حبة بطاطس بورق المنيوم، او ضعي كل البطاطس في ورقة كبيرة. غلفيها باحكام.

6) ضعي البطاطس في الفرن لمدة ساعة تقريبا، اختبري النضج بعد مرور 45 دقيقة.

7) اخرجي البطاطس من الفرن، امسكيها بفوطة، باستعمال السكين اقطعي حوالي الربع من سطح البطاطس.

Cool

باستعمال الملعقة افرغي البطاطس من الداخل، وافرغي الجزء المقطوع أيضا. ضعي البطاطس المهروسة في طبق عميق.

9) في قدر صغير ضعي الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة، الملح والفلفل، سخني على نار هادئة الى ان يصبح الخليط دافئا. اضيفيه الى البطاطس المهروسة.

10) اضيفي الثوم البارميسان، البصل، قلبي الى ان تصبح البطاطس هشة وخفيفة. تذوقي واضيفي مزيد من الملح او الجبن حسب الرغبة.

11) اعيدي ملء حبات البطاطس بالبطاطس البيورية .

12) ضعي البطاطس في طبق فرن، ادخليها الفرن لحوالي 10 دقائق الى ان يتحمر السطح. قدميها ساخنة

شكرا لك على الطريقة

عدد المساهمات : 3206 تاريخ التسجيل : 09/11/2011

شكرا لك على الطريقة

عدد المساهمات : 2972 تاريخ التسجيل : 09/11/2011

شكرا لك على الطريقة

» البطاطس المشوية المحشية
» البطاطس بالربيان
» طريقة عمل بان كيك البطاطس
» كرات البطاطس المقلية
» 5 طرق لعمل سلطة البطاطس اللذيذة